豚とニラの炒めの画像

Description

醤油ダレを使って、豚とニラの炒めを作りました。

材料

400g
1束
醤油ダレ
大さじ1半
香味ペースト
小さじ1/2
100cc
豆板醤
小さじ1
小さじ2
塩・コショウ
適量
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    ニラを食べやすい長さに切る。

  2. 2

    香味ペーストに湯を入れ溶き、スープを作る。

  3. 3

    片栗粉を水で溶き水溶き片栗粉を作る。

  4. 4

    フライパンで油を熱し、豚肉を炒める。塩コショウを振る。

  5. 5

    豆板醤、醤油ダレ、2を入れ炒め、にらを入れ炒める。

  6. 6

    3を入れ、とろみをつける。仕上げにごま油を入れ混ぜ、お皿に盛り出来上がり!!

コツ・ポイント

4では、豚肉に良く火を通してください。

このレシピの生い立ち

ニラが目につき、作ってみました。
レシピID : 6131802 公開日 : 20/04/12 更新日 : 20/04/12

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