ハニーマスタードチキン
punyaco
作り方
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1
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鶏胸肉2枚を使います。（2人前）
余分な脂身はとっても良いですが、私は皮の部分が好きなので、そのまま使います^_^
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2
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皮目にフォークで火が通りやすい様に穴をまんべんなく開けてください。
結構力がいるので、怪我をしない様に注意です。
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3
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フライパンにオリーブ油を熱してください。温まったら、皮目を下側にして軽く焼き目を付けましょう。
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4
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皮目に焼き目をつけている間にソースを準備します（☆の調味料を合わせて混ぜます）
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5
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皮目に焼き色がついたら、ソースをかけてそのまま10分程、蓋をして焼いてください。
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6
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10分したら、裏返しソースを全体に絡めます。とろっとしてきて、少し香ばしさが出てきたら出来上がりです！
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7
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最後、マジックソルトで味付けしても美味しかったです！
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コツ・ポイント
鶏皮をパリッとするまで焼き付けた方が美味しいです！
このレシピの生い立ち
余ったマスタードを使いたくて。
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punyaco
