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菜の花を下茹でする。卵にマヨネーズを入れて混ぜておく。
フライパンにごま油を引いて、卵を流し込む。※コツ・ポイント参照皿に取り出しておく。
油を拭き取り、フライパンにごま油を再度引き直し、豚肉を炒め塩コショウする。
豚肉に火が通ったら、菜の花を入れて和える。卵を戻し、鶏がらスープの素を入れて和える。
完成ψ(๑'ڡ'๑)ψ