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アスパラは根元のかたい部分を折りハカマを取り除く。
3~4cm長さに切ったら耐熱皿に並べラップをかけて600w2分ほど加熱し粗熱を取る。
ボウルに(a)を入れて混ぜ合わせる。
アスパラ・4等分に切ったゆで玉子を加えて優しく和え好みで粗びき黒こしょうを振りかける。