簡単 マクロビ的かぼちゃのスープの画像

Description

忙しい朝でも簡単に出来ちゃう身体に優しいスープです。

材料 (2〜3人分)

4分の1
1個
ごま油
小さじ1
1丁
お好みで
パセリ
お好みで
お好みで
200cc
塩胡椒
各少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃ、玉ねぎは適当にカットしレンジで温めて下ごしらえします。

  2. 2

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    ごま油で炒めます。

  3. 3

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    1をミキサーに入れ、
    豆腐と水も入れ撹拌させます。

  4. 4

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    鍋に移し混ぜながら加熱し、
    塩 胡椒で味を調えます。

  5. 5

    写真

    お好みで生クリーム、パセリやキヌアパフをトッピングしたら出来上がり!

コツ・ポイント

時短はレンジで下ごしらえ。
牛乳でなく豆腐を使ってより身体に優しくしています。

このレシピの生い立ち

マクロビオティックの勉強をしており、
課題に出す一品で作りました。
レシピID : 6133241 公開日 : 20/04/13 更新日 : 20/04/13

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