我が家の簡単ガパオライス
TANOKAJI
作り方
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1
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しょうが、にんにく、鷹の爪(タネを除く)は、みじん切り
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2
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フライパンで、香りが出るまで炒めて、
ひき肉と玉ねぎも加えて炒める
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3
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ひき肉が白っぽくなってきたら、ナンプラーとオイスターソースを入れて、水分を飛ばすように炒めて、出来上がり！
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4
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目玉焼きとバジルを添えて出来上がり(*^^*)
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コツ・ポイント
ナンプラーとオイスターソースは同量で、濃いめや薄めを好みで加減してみてください。我が家は目玉焼きを添えるので濃いめに仕上げています。もちろん、バジルも欠かせませんね。
水分が出すぎたら、ざるでこしてもいいですね。
水分が出すぎたら、ざるでこしてもいいですね。
このレシピの生い立ち
以前テレビで紹介されていたものをアレンジしました。手軽だし日持ちもするので、大重宝です。
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