ホットクック+鯖缶で簡単炊き込みご飯
作り方
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1
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ご飯は洗って水に30分〜浸して水を切る。
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2
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人参大根は厚さ5mmの銀杏切り、インゲンは1cm程度のざく切りに(他野菜は食べやすい大きさに)する。
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3
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野菜と米、鯖缶の身をほぐし入れる。鯖缶の汁は共洗いしながら水と合わせ合計390mlにして加える。
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4
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最後に調味料を加えてよく混ぜ、ホットクックで『手動』で『ご飯を炊く』2合にセットしたら出来上がり!!
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コツ・ポイント
入れる野菜は水気が極端に多いものでなければ適当で大丈夫です!
塩分は控えめなので、大人はおかずをあわせたり塩分を足したりしてください。でも野菜の旨みがでるので、減塩食でも満足のいく一品になりますよ!
塩分は控えめなので、大人はおかずをあわせたり塩分を足したりしてください。でも野菜の旨みがでるので、減塩食でも満足のいく一品になりますよ!
このレシピの生い立ち
鯖缶をいつもリゾットで食べていましたが、たまには炊き込みご飯にしてみようと思って作りました。野菜もたくさんとれるので、幼児食におすすめです。