しらすと春キャベツの天ぷら

Name: しらすと春キャベツの天ぷら
Ingredients: しらす ３５ｇ; 春キャベツ １００ｇ; 薄力粉（春キャベツにまぶす用） １０ｇ; 水 １５０ｇ; 薄力粉 ８０ｇ; 重曹（食用） 小さじ１／５; 日清オイリオ キャノーラ油 適量

Description

しらすの旨味と塩味、春キャベツの甘味、衣に重曹を入れることでサクサクの軽い衣を作ることが出来ます。塩やポン酢醤油でどうぞ

３５ｇ

１００ｇ

１０ｇ

１５０ｇ

８０ｇ

小さじ１／５

日清オイリオ　キャノーラ油

適量

鉄のフライパンに深さ２ｃｍの油を入れて揚げました。

春と言えば、春キャベツ。春キャベツと相性のいいしらす。今回は、天ぷらにすることを思い付く。揚げ油、フライとか春巻きにする感じのがまだあるけど、天ぷらは新しい油じゃないとカラっと上がらないので、使った油を別容器に入れて、新しい油を出す。で作成

レシピID : 6133792 公開日 : 20/04/17 更新日 : 20/06/11