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タケノコ水煮を食べやすい大きさに切り、調味料と水も全て鍋に入れ、蓋をして加熱。
沸騰したら弱めの中火にして、コトコト20分ほど煮る。
20分煮たら、蓋をしたまま、一晩放置して、味を染みこませます。翌朝、再度加熱し、水分を飛ばすと、より美味し!
☆瓶などに入れて冷蔵保存(1週間ほどOK)、ジップロックに入れて冷凍保存(1〜2カ月ほどOK)
☆ご飯と混ぜて、召し上がれ!