鮭の南蛮漬け
作り方
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1
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人参、玉ねぎをうす~くスライスする。
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2
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調味料を容器に入れ、少し加熱。
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3
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加熱した調味料に、玉ねぎと人参、とうがらしを加えて漬けておく。
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4
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鮭に片栗粉、もしくは小麦粉をまぶして良い色になるまで焼く。
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5
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容器に鮭も入れて漬けたら完成!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
海外生活の中、日本レストランで食べた鮭の南蛮漬けを再現してみました!
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人参、玉ねぎをうす~くスライスする。
調味料を容器に入れ、少し加熱。
加熱した調味料に、玉ねぎと人参、とうがらしを加えて漬けておく。
鮭に片栗粉、もしくは小麦粉をまぶして良い色になるまで焼く。
容器に鮭も入れて漬けたら完成!