簡単 美味しい手羽先
亭主の台所007
作り方
-
-
1
-
手羽先に塩胡椒で下味をつけます。時間があればフォークでザクザク穴をあけてます。火が通りやすくなり、味が入りやすいです。
-
-
-
2
-
手羽先にまんべんなく片栗粉をまぶしていきます。片栗粉だと、後からタレが絡みつきます^_^
-
-
-
4
-
手羽先を、170°の油で、7〜8分揚げて一度取り出して、最後に190°くらいの高温で、30秒〜1分で、パリっと仕上げる。
-
-
-
5
-
揚げた手羽先を、３の、タレに入れて、ゴマをふりかけて、よく混ぜて、タレとなじませます。
-
-
-
6
-
盛り付けして出来上がり^_^ビールのお供に最高です！子どももモリモリ食べてくれました^_^
-
コツ・ポイント
揚げ焼きでもＯＫです！
お好みで、レモン汁はどちらでもＯＫ。タレで豆板醤、コチュジャンなんかありですね^_^今回我が家は、子どもも食べるので入れませんでしたが。みなさん、試してみてください。ハマります^_^
お好みで、レモン汁はどちらでもＯＫ。タレで豆板醤、コチュジャンなんかありですね^_^今回我が家は、子どもも食べるので入れませんでしたが。みなさん、試してみてください。ハマります^_^
このレシピの生い立ち
ビールのお供に合うものをチョイスしました。子どもモリモリ食べてくれました^_^
(
)
亭主の台所007
