なすのツナトマト煮チーズイン
ぷくぷく11510
作り方
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1
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なすを洗い、水気をとり、切り込み入れて、適当に切って。オリーブオイルで炒めて
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2
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その間に味つけを、どないしょか？と、戸棚探してたら、少々焦げました。火を弱めて。
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3
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トマト缶見つけたので、フライパンに投入。
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4
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トマト缶に水100cc入れて、缶に残ったんも、使い切って、フライパンに投入して
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5
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ツナ缶見つけたのでそれも入れて。
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6
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味付けは味覇ウェイパー任せ。ウェイパーが無ければ、コンソメでも美味しいです
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7
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ニンニクと隠し味に砂糖少し加えて。
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8
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材料に火が通ったら、とろけるチーズを加えて、火を止めて、軽く混ぜて、出来上がり。
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9
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器に盛りつけて、彩りに緑の野菜を乗せて、いただきます。
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10
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焼いたパンに乗っけて食べても美味しい。
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11
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ごはんに乗せても
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12
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パスタに乗せても美味しいです。
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コツ・ポイント
チーズを入れたら焦げ無いよう、火を止めます。作り置きできます。1日経つとまろやかになってなお美味しいです。ツナやチーズにも塩分含まれているので、味付けは薄めにしました。
このレシピの生い立ち
テレワークになった息子に野菜を沢山食べてもらいたい。でも買い出しに行って無いから材料が無い。戸棚探して作りました。私は朝パンと共にたべて。息子にお昼にチンして食べてと伝えて母は仕事に出ました。息子はパスタに乗せて食べたそうです。
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