巻き巻き厚揚げロール

肉の厚みの部分が、意外と火が通りにくいので、
弱火でフタをしてしっかり火を通します。
甘みは好みで加減してください。

少ないお肉でボリュームを出すには・・と考え、
厚揚げを巻く事に。
甘辛味で、お弁当にも合う一品になりました。