玄米リゾットの仕込み
Description
リゾットは、生のお米から作ると時間がかかります。なので、予め仕込んでおくと早く出来ます。これもビーガン対応可能。
ポカ太郎100
材料
（１〜2人分）
1合分
石づき（乾燥）
1g位
ローリエ
1枚
天然塩
2つまみ(2本指で)
190〜200g
カルキ抜きして無くても出来ますが‥‥
”プロフ”のテーマをお忘れなく！
作り方
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1
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2日間位、水に浸けておいた玄米を軽く洗ったら、水を切っておきます。
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2
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↑玄米を浸ける時の水は、カルキ抜きをしたものを使用する方が身体には良いです。
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その間に材料をレシピの分量を鍋に入れます。食材を軽く洗いながら。塩以外ww
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4
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↑これをアマゾンから購入しました✨ 色々様々な料理に使用出来るはずです。
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5
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水も入れて、火をつけます。この水もカルキ抜きをしたものを使用すると身体には良いです。
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6
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沸騰したら、軽く木べら等で優しくかき混ぜて蓋をし、シャトルシェフの保温容器に入れます。
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7
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1回目、9分放置プレイw
‥後、保温容器から出して、再沸騰させてから、再び保温容器へ戻す。
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2回目も9分位。その後、保温容器から出して、火をつけて、水分を飛ばす感じで2分位。軽く混ぜながら(3 ~5秒間隔位)
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9
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その後は‥冷めるまで、そのまま放置プレイ。木べらで線を適当に描いておくと早く冷めます。空冷エンジンをイメージしながらw
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出来上がり約250 g。
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冷めたら、袋に小分けします。分量は全体量から割り算して。自分の1食分ずつ。
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冷凍も出来ると思います。
その際は、使う1、2時間前位に冷凍庫から出しておいてから、普通に使用します。
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これを見た同業者は“先にやられた“と思うでしょう‥でも、それは仕方ない事。だって隠そうとするからそうなるのだよ!狭い心w
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↑真似では無いので悪しからず！ 俺がこのやり方を公開したのが、サイトで1番初めだと思う。
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公開日は…
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因みに…Twitter（X）はやっていないよ〜！ボカ太郎、ボカ太郎100のどっちの名でも(^_-)
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コツ・ポイント
この仕込みをやっておかなくても、生からでも出来ますが、時間がかかります。
シャトルシェフが無くてもこの応用で出来ます。ここでは割愛しますが‥。
シャトルシェフが無くてもこの応用で出来ます。ここでは割愛しますが‥。
このレシピの生い立ち
突然降りてきたのでw。
意味解らないですよね爆w
解らなくても大丈夫です。
意味解らないですよね爆w
解らなくても大丈夫です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ポカ太郎100
