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ニンニク、生姜はスライスしておく。サラダチキンは繊維に沿って削いでおく
鍋にサラダチキン、ねぎ、米、生姜、ニンニクを入れて火にかける
とろみが出てきたら、鶏ガラ、塩で味をつける
出来あがりの直前でごま油を回し入れる