安い、美味い、簡単！みんなの味方、鶏ハム
さわちゅぅわん
作り方
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1
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胸肉を厚さ半分にスライスして、塩胡椒し、端から巻く。（この時は胸肉二枚分お料理）
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2
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2ロールのお肉の塊をビニール袋に並べて入れ、空気を抜いて、ねじって閉じる。
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3
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鍋でお水を沸騰させ、ビニール袋ごと入れたら、すぐに火を止めて蓋をし、ほったらかす。（浮くようなら皿一枚で落とし蓋をする）
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4
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数時間、置いたら出来上がり。
スライスして召し上がれ。
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5
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※タイトル画像は、マッシュルームドレッシングをかけました。
ご参考→ マッシュルームドレ レシピID：6140893
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6
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※マスタードがあう鶏ハムでオープンサンド
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7
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※出汁にもピッタリなにゅうめんの鶏ハム添え
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コツ・ポイント
鍋で浮かないように、しっかりとビニール袋の空気を抜くこと。一晩置いたら安心だけど、引き上げるタイミングは、透明な肉汁が出ていればOKよ。この低温調理は、牛や豚より、温度管理が簡単で短いのがイイ！
このレシピの生い立ち
お友だちが、美味しいそうに食べていたサンドイッチに入っていた鶏ハム。そのときは、お友だちだけでなく、世の中に軽く鶏ハムブームが起こっていたらしい。乗り遅れてる？今更？いやいや、皆さまもあらためてどうぞ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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