イスラエルの家庭料理・シャクシュカ
作り方
コツ・ポイント
水分を煮込む事でとばしていくと、トマトの濃厚な味と、野菜の甘味が凝縮されて美味しいです。簡単なので是非お試しくださいね♪
このレシピの生い立ち
イスラエル大使館ご協力のイベントで、各国の家庭料理というお題でシャクシュカとベーグルを披露。
イスラエルでは定番の朝食なのだそうです。今回は《料理リレー2020》という料理家が集まってレシピをリレー方式で繋ぐプロジェクトにも参加しました。
イスラエルでは定番の朝食なのだそうです。今回は《料理リレー2020》という料理家が集まってレシピをリレー方式で繋ぐプロジェクトにも参加しました。