かぼちゃとヨーグルトのグラスデザート

Name: かぼちゃとヨーグルトのグラスデザート
Yield: 4人分
Ingredients: かぼちゃ 240g; プレーンヨーグルト 200g; バター 10g; メープルシロップ 大さじ4; トッピング お好み

Description

【1人あたりの栄養価】エネルギー:125kcal たんぱく質:2.8g 脂質:3.6g 塩分0.1g 野菜量:60g

新発田市100彩食堂

材料（4人分）

かぼちゃ

240g

プレーンヨーグルト

200g

バター

10g

メープルシロップ

大さじ4

トッピング

お好み

作り方

1

ヨーグルトは水切りをしておく。
2

かぼちゃは種とワタを取り、2㎝程の厚さに切り皮の部分を切り落とす。
3

耐熱皿に並べラップをして電子レンジ（600W)で3分程加熱する。
4

フォークなどでなめらかになるまでつぶし、バターとメープルシロップを加え混ぜる。容器に入れ冷やす。
5

4に水切りヨーグルトをのせ、お好みでトッピングをのせる。（グラノーラ、クッキー、アーモンドなど）

コツ・ポイント

※水切りヨーグルト…ボウルにザルをのせキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトをのせラップをかける。冷蔵庫に入れ30分～一晩ほど置いたらできあがり。

このレシピの生い立ち

新発田市令和２年旬の野菜レシピ＜春・夏版＞に掲載したレシピです。

レシピID : 6141137 公開日 : 20/09/15 更新日 : 20/09/15

このレシピの作者

新発田市100彩食堂

新発田市役所公式キッチンです。
新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！
【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp

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