キャベツのガリバタ醤油炒め
Description
市販の素を買わなくてもおうちでお得に簡単においしく作れます。ご飯もお酒も進みます。
akkey-y
材料
（２人分）
２００～２５０ｇ
１５０～２００ｇ
小さじ１くらい
バター
１０～１５ｇ
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お惣菜の素
醤油
大さじ１と１／２～２
塩
ひとつまみ
砂糖
小さじ１／２～好みの量
胡椒
少々
みりん
小さじ１／２～好みの量
酒
小さじ１～好みの量
酢
小さじ１／２
好みの量
小さじ１／４
作り方
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1
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キャベツはざく切りにする。豚肉は片栗粉をまぶす。
お惣菜の素を混ぜておく。
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2
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フライパンに油をひかずに豚肉を並べる。火にかけ焼き色がついたら裏返して全体に焼き色を付ける。
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3
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キャベツを加えてさっと炒めたら火が通りきらないうちにお惣菜の素とバターを加えて炒め合わせる。
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4
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全体にとろみがついてバターが溶けたら完成。
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コツ・ポイント
鉄のフライパンで作る場合は薄く油をひき、熱してから豚肉を炒めてください。
特に春キャベツはすぐに火が通るので調味料を加える前の炒めは本当にサッとで。
特に春キャベツはすぐに火が通るので調味料を加える前の炒めは本当にサッとで。
このレシピの生い立ち
ＴＶで見たお惣菜の素がとてもおいしそうだったのですが私は市販品はなるべく使わないようにしているので自己流の味付けで作ってみました。
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