濃厚チョコレートプリン・オレンジ風味

チョコレートをボウルに入れてラップ無しで電子レンジ（600W）に1分半掛ける。

一度レンジから出して混ぜ、電子レンジ（600W）に更に1分掛ける。
出して良く混ぜチョコレートを溶かす。

生クリームと、牛乳をそれぞれ1分ずつ電子レンジ（600W）に掛けて温める。
（一緒の器に入れても良いです）

牛乳も加え混ぜる。

砂糖を加える。

全卵を溶き、漉してから加える。
（チョコレートの温度が熱いと卵が固まってしまうので注意する）

耐熱の器に流し入れる。
計量カップなどに入れてから流し入れると綺麗に出来ます！
（約340cc 出来ます）

鍋に2㎝位水を張り中に並べる。
（金網などを下に敷くと良い）

蓋をし鍋を火に掛けて沸騰したら弱火にし約10分蒸す。器により火通りが変わるので表面がフルフルする位を目安ににする。

良く冷えたチョコレートプリンにオレンジを飾る。
お好みでグランマルニエを掛けてお召し上がり下さい。