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蒸し器で、シャケ・キノコは5分、ジャガイモはもう5〜10分(くしでさして確認して)蒸す。
シャケとキノコを耐熱皿に入れ、骨をとってほぐす。
ジャガイモを、ほかの器に入れて潰す。②と混ぜる。
ケチャップとマヨネーズをとチーズをたっぷりかける。
具材には火が通ってるので、チーズに焦げ目がつけば完成です。