【簡単】濃厚担々麺の画像

Description

難しい印象のある担々麺が簡単に作れちゃう!材料さえ揃えば完成しも同然。

材料 (1人前)

1玉
【肉味噌】
150g
生姜、にんにく
1欠
1/2本
豆板醤、甜麵醬
小さじ2杯
【スープ】
300cc
鶏がらスープの素
小さじ2杯
練りごま
大さじ2杯
すりごま
大さじ1杯
味噌
大さじ1杯
ラー油
お好み

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れ、みじん切りにした生姜、ニンニク、長ネギを炒める。

  2. 2

    香りが出たらひき肉を炒め、色が変わったら豆板醤、甜麵醬を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    器にスープの材料を全て入れよく混ぜておく。

  4. 4

    麺を表示通りに茹でる。

  5. 5

    器に麺と茹でたチンゲン菜と肉味噌を入れて完成。

  6. 6

    写真

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コツ・ポイント

山椒などを入れても美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

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レシピID : 6141745 公開日 : 20/04/16 更新日 : 20/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (16人)
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ecchan*
練りごまが余っていたので、参考にさせて頂きました😌
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avaug77
肉味噌を作ってあったので、スープレシピ参考にさせて頂きました!
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youtapapa
家で担々麺が作れるとは!美味しかったでs。
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*新米ゆうちゃん*
甜麺醤・豆板醤→コチュジャン1つで代用!肉味噌参考にさせていただきました☆美味しかったです♪