玉ねぎスープ

玉ねぎをみじん切りにします。

フライパンにオリーブオイルを入れます。(この炒め油はお好みで量や種類を変更してもおいしいと思います)

玉ねぎと塩を加えます。塩は浸透圧調整なので、ほんの少しでokです。

できた飴色玉ねぎに水とコンソメを加えます。

お好みで胡椒や粉チーズなどで味を整えて完成です。