お肉柔らか！ダシをきかせたふんわりとり天

胸肉削ぎ切り。皮は残しても取っても大丈夫です。お好みで！

☆とお肉を袋へ。揉み込み30分以上つけておきます。

衣作り。◎をボウルに入れて混ぜます。油を180度で温めておきましょう。

揚げます。削ぎ切りしているため簡単に火が通ります。

きつね色になったら取り出して油を切ります。

盛り付けて完成。