ぺらぺらきんぴら
GUNTAP
作り方
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1
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ごぼう、にんじんはピーラーでぺらぺらにして長さ5〜6cmに切ります。
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2
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ちくわも場の空気に合わせて、横半分→縦の薄切りに。
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3
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具材を全部さっと炒め、調味料を入れます。
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4
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黒胡麻と胡麻油をかけて出来上がり。七味はお好みで。
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コツ・ポイント
炒めるのは短時間でささっと行いましょう！これ炊きたてご飯に混ぜ込んでも美味いのではないか（やってません）
このレシピの生い立ち
鍋に入れようと薄くスライスしたごぼうとにんじんでしたが、これできんぴらしたら美味いかもと言うことで急遽路線変更。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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