甘いにんじんのフライパン蒸しの画像

Description

砂糖やバターなしでグラッセの様な甘さ

材料

1本位
オリーブオイル
大さじ1/2
100cc
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    人参を5〜7mmに切って、フライパンに人参と、水100ccと、オリーブオイル大1/2をいれる

  2. 2

    写真

    15分程度蓋をして蒸し煮

  3. 3

    写真

    人参が柔らかくなったら蓋を取って水分を飛ばして煮詰める

  4. 4

    写真

    少し焦げ目がつくくらいがgood。塩胡椒で味をつける。

  5. 5

    写真

    母のメモ

コツ・ポイント

最後は少し焦げ目をつける位焼く

このレシピの生い立ち

母のメモ
レシピID : 6144904 公開日 : 20/04/17 更新日 : 20/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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かなぽん☆☆
リピです。砂糖やバターが入ったグラッセが苦手なので、こういった素材を活かす人参料理が好きです。覚書:煮時間次回は5分でやってみる
初れぽ
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かなぽん☆☆
これは良い!旦那も私も気に入りました。砂糖が入ってないのに野菜の甘さを感じれました。リピします。