犬用*牛挽肉雑炊
作り方
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1
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ブロッコリー、舞茸、キャベツはみじん切りに。人参はすりおろす。
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2
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ご飯以外の材料を全てボウルに入れ、ハンバーグを作る時のようにこねる。
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3
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たっぷりの水を沸騰させ、こねた具材を全て入れて煮る。よくかき回してアクがたくさん出るのでしっかり取る。
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4
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火を止めてご飯を加え、ある程度冷めたら盛り付けて完成!
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コツ・ポイント
牛肉は脂が半端ないので炒めず、たっぷりのお湯で茹でて脂を抜きました(o^-')b !
具材をこねたのは、牛挽肉をフワフワにしたかったからデス。そのまま入れるとポロポロになりマス。フワフワのほうが美味しい感じがしました('ε'*)
具材をこねたのは、牛挽肉をフワフワにしたかったからデス。そのまま入れるとポロポロになりマス。フワフワのほうが美味しい感じがしました('ε'*)
このレシピの生い立ち
トミはウエットフードの中でも【牛肉ミンチ】が大好きだったので、牛肉を使ったご飯を食べさせたくて作りマシタ(・ω・)ノ