簡単!大葉香る♡味噌つくねの画像

Description

つくねも大葉と味噌マヨで大変身!
豚ひき肉でも優しい和の味♡
おかずにも。お弁当にも。おつまみにも重宝します。

材料 (2人分)

長ねぎみじん切り
1/2本分
1個
大葉千切り
6枚分ほど
油(焼き用)
大さじ1
★調味料
・味噌
小さじ2
・酒
小さじ1〜2
大さじ2
・マヨネーズ
小さじ2
大葉半切り(巻き用)
4枚

作り方

  1. 1

    写真

    味噌つくねの材料全てを混ぜ合わせる。(柔らかすぎる場合は片栗粉を足して下さい)

  2. 2

    写真

    大葉を半分に切って片面に巻く。
    この分量で8個出来ました。
    耳たぶより、やや柔らかめ。

  3. 3

    写真

    油をひいて、中火で片面こんがり焼いたら裏返す。
    大葉の面も1分ほど焼いたら蓋をして、ごく弱火にし更に2分ほど焼く。

  4. 4

    写真

    簡単!出来上がりです。

コツ・ポイント

柔らかめな場合裏返す時気をつけて下さい。
豚ひき肉を鶏ひき肉に替えても美味しいです。
すこーし脂身のあるお肉の方が柔らかく仕上がります。
お好みで^ ^

このレシピの生い立ち

薬味好きの思いつき
レシピID : 6145485 公開日 : 20/04/18 更新日 : 20/04/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (17人)
写真
クックDAD
形は不ぞろいですが味は最高!w。酒肴にもお弁当にも万能ですね。
写真
Nya6nya6
本日の夫弁当に^ ^♪大葉の良い香りで食欲アップ!ご飯はもちろんお酒にもよく合います☆
写真
飲んだくれよーちゃん
大葉が(≧∇≦)b つまみに最高♪ ご飯にも合うと思います!
写真
いおんくん
大葉の風味が良く、鶏胸肉で作ったので軽い口が当たりがサイコー!!お弁当にちょうどいい(^^)