簡単!大葉香る♡味噌つくね

簡単!大葉香る♡味噌つくね

Description

つくねも大葉と味噌マヨで大変身!
豚ひき肉でも優しい和の味♡
おかずにも。お弁当にも。おつまみにも重宝します。

材料 (2人分)

豚ひき肉
200g
長ねぎみじん切り
1/2本分
1個
大葉千切り
6枚分ほど
大さじ1
★調味料
・味噌
小さじ2
・酒
小さじ1〜2
大さじ2
・マヨネーズ
小さじ2
大葉半切り(巻き用)
4枚

作り方

1

写真

味噌つくねの材料全てを混ぜ合わせる。(柔らかすぎる場合は片栗粉を足して下さい)

2

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大葉を半分に切って片面に巻く。
この分量で8個出来ました。
耳たぶより、やや柔らかめ。

3

写真

油をひいて、中火で片面こんがり焼いたら裏返す。
大葉の面も1分ほど焼いたら蓋をして、ごく弱火にし更に2分ほど焼く。

4

写真

簡単!出来上がりです。

コツ・ポイント

柔らかめな場合裏返す時気をつけて下さい。
豚ひき肉を鶏ひき肉に替えても美味しいです。
すこーし脂身のあるお肉の方が柔らかく仕上がります。
お好みで^ ^

このレシピの生い立ち

薬味好きの思いつき
レシピID : 6145485 公開日 : 20/04/18 更新日 : 20/04/18

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お弁当に入れました!美味しく作れました(*^^*)

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柔らかで美味しかったです。

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クックKOQ92X☆