簡単♪はるさめ煮
どれみ０８
作り方
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1
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春雨はもどして食べやすい長さに切っておきます。
豚肉、いんげんも食べやすい大きさに。
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2
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鍋に水を入れて沸騰させ、そこにいんげんを入れます。
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3
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いんげんに８分通り火が通ったら、しょうが、酒、豚肉を入れます。
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4
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豚肉の色が変わったら、春雨と●の調味料を入れます。
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5
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中火で、水気が少し残るくらいまで煮ます。
ごま油といりごまを入れて仕上げます。
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6
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✿食べるとき、マヨネーズをちょっと加えると、まろやかクリーミーになっておいしい♥
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コツ・ポイント
冷凍のいんげんを使用する場合は、②のときに、凍ったままポキポキと折って入れちゃいます。ラクです^^ 豚肉といんげんを、ひき肉と刻みねぎにかえてもおいしいよ★
トウバンジャンやテンメンジャンを少量加えると、中華風になって、こちらもおいしい♥
トウバンジャンやテンメンジャンを少量加えると、中華風になって、こちらもおいしい♥
このレシピの生い立ち
母が、昔、何かの本で見て、それを我が家流にアレンジしたものです。ウチの定番です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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どれみ０８
