ちょいと一品★カニカマ&搾菜の胡麻油和え

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Description

カニカマに搾菜と白髪ネギを合わせて胡麻油で和えるだけ!ですが、ちょいと一品に丁度良い中華風おつまみに♡

材料 (作り易い分量)

一パック
4~50g
適宜
胡麻油
大匙1
塩・胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    搾菜は5mm幅程度になんとなく千切りにし、カニカマもほぐし、白髪ネギとボウルに入れる。

  2. 2

    【追記】白髪ネギは面倒なようですが、冷水に10分程度さらして良く水気を切って下さい。面倒な場合は勿論すぐ入れても(笑)

  3. 3

    写真

    胡麻油を回しかけ、胡椒をたっぷりめにかけ、ほんの少し塩をし、混ぜ合わせる。色味に小口ネギを入れると◎。ごまを入れても。

  4. 4

    写真

    お皿にこんもり盛り付けて。

コツ・ポイント

特にありませんが、カニカマはちょこっとだけ良いものがお勧めです。搾菜の塩気などにもよるので、塩はほんの少しで。胡椒はたっぷり目で。いりごまを入れても。白髪ネギが面倒な場合はキュウリの千切りでも。勿論両方入れても◎

このレシピの生い立ち

マツコの知らない世界のカニカマの回で、カニカマとメンマのおつまみを見て、搾菜でやっても美味しいだろうなと思って。
レシピID : 6146060 公開日 : 20/04/18 更新日 : 20/04/18

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