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大根ときゅうりをスライサーでスライスする。
大根をいちょう切りにしたものと、きゅうりをボールに入れ、塩を振りまぜたら、10分待つ。
水が出たら絞り、器に入れて油ぎりしたシーチキンを入れる
塩コショウ、味の素、マヨネーズを入れて混ぜたら、完成。