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ココアマーブルシフォンケーキ

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Description

シフォンケーキ、ココア入りバージョンです

材料

卵(L)
6個
砂糖
80g
牛乳
100ml
オリーブオイル
大さじ4
薄力粉
130g
ココアパウダー
10g

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意する
    オーブンを160℃に温める

  2. 2

    写真

    ボールに卵黄と卵白を分ける

  3. 3

    写真

    卵黄のボールに砂糖40gを加えて泡立て器で混ぜる

  4. 4

    写真

    オリーブオイル→牛乳→ふるった薄力粉、ココアパウダーの順に加えて混ぜる

  5. 5

    写真

    卵白のボールに砂糖40gを加えてハンドミキサーでメレンゲを作る

  6. 6

    写真

    しっかりメレンゲを立てたら3回程に分けて卵黄のボールに加えながら混ぜる

  7. 7

    写真

    生地がきれいに混ざったら型に流し込む

  8. 8

    写真

    生地を型の縁の方にもゴムベラでつけてオーブンへ

  9. 9

    写真

    オーブンから出したら型をひっくり返して冷ます

コツ・ポイント

マーブル生地にしたい場合は作り方4でココアを加えず、メレンゲと混ぜた生地の半分にココアパウダーを加えて下さい

このレシピの生い立ち

子供の好きなシフォンケーキを一緒に作りました
レシピID : 6148442 公開日 : 20/04/19 更新日 : 22/07/03

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malcoco07
ココアマーブルシフォンケーキ
by malcoco07