超簡単、超美味しいゴーヤチャンプル

ゴーヤ、豚肉、卵、塩だけ!

材料 (2人分)

豚肉薄切り
100g位
ゴーヤ
1本
1個
適当
適当

1

豚肉は塩を結構多めに振り適当な大きさに切る。
ゴーヤは縦半分に切り中の白い部分をきれいに取り薄切り
卵はときほぐしておく。

2

フライパンにごま油をしきゴーヤをよーく炒める。

3

肉を入れ炒め、卵も入れ炒め、味を見ながら塩を振る。

コツ・ポイント

ゴーヤの中の白い部分はスプーンで削るようにしてきれいに取る。
ゴーヤはよーく炒める。

このレシピの生い立ち

レシピID : 61489 公開日 : 02/08/06 更新日 : 05/04/19

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