スパゲッティで冷やし中華（醤油味）
Description
スパゲッティの在庫処分でつくる冷やし中華
96親父
材料
（7人分）
冷やし中華のたれ・醤油味（ID: 6148852）
レシピどおり
★塩
大さじ1
大さじ2.5
700g
大さじ7
もやしのナムル（ID: 6053269）
レシピの2/3倍
基本の薄焼きたまご（ID: 6053899）
レシピの1.5倍
2〜3本
14枚
紅生姜・からし
お好みで
作り方
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1
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冷やし中華のたれ・醤油味（ID: 6148852）をつくる。
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2
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スパゲッティを茹でる用の鍋に水（分量外、3000cc目安）を入れ、★を混ぜ入れて沸騰させる。（吹きこぼれ注意です）
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3
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沸騰したら、スパゲッティを入れて、標準茹で時間+2分茹でる。（吹きこぼれないように火加減を調整）
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4
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鍋やボウル等の容器にたっぷりの水（分量外）を入れて、乾燥わかめをパッケージ記載の時間戻す。
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5
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もやしのナムル（ID: 6053269）をレシピの2/3量（もやし2袋分）でつくる。
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6
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基本の薄焼きたまご（ID: 6053899）をレシピの1.5倍量（たまご3個分）でつくり、細切りにする。
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7
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きゅうり、ハムは細切りにする。
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8
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戻した④のわかめの水気をギュッと絞り、ザルにあけ、一口大にカットする。
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9
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茹で上がった③のスパゲッティをザルにあけ、水洗いし、水気を切る。
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10
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皿に⑨のスパゲッティを盛り付け、①のたれを大さじ2かけて、ほぐしておく。
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11
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⑤〜⑧の具材を10に盛り付け、①のたれをかけて完成。
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12
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紅生姜やからしはお好みでどうぞ。
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コツ・ポイント
※椎茸をスライスして甘辛煮をつくり、のせても美味しいかと思います。
※普通の中華麺を使う時は★を使わずお湯だけで、具材の出来上がりタイミングを見て茹でるようにします。
※スパゲッティはたまご入りのものだと、より中華麺に近づきます。
このレシピの生い立ち
夏ならば意識して用意するかもな冷やし中華。でもGW前後の急な暑い日には用意してなかったので、ありものでつくりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
96親父
