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ジューシー！アスパラガスの豚バラ肉巻き

ジューシー！アスパラガスの豚バラ肉巻きの画像

Description

豚バラ肉を使ったアスパラガスの豚バラ肉巻きの作り方の紹介です。
チーズをのせて、おいしさアップ！

材料 （2人分）

アスパラガス
4本
豚バラ肉スライス
4枚
塩
少々
胡椒
少々
チーズ
少々
■ 〇ソース
〇酒
大さじ1
〇みりん
大さじ1
〇砂糖
小さじ2
〇醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    アスパラガスの根元を切る

  2. 2

    写真

    アスパラガスに豚バラ肉をらせん状に巻き付ける

  3. 3

    写真

    塩を振り、半分に切る

  4. 4

    写真

    ボウルに酒、みりん、砂糖、醤油を入れ、混ぜる

  5. 5

    写真

    フライパンに油をひき、中火でアスパラガスを焼く

  6. 6

    写真

    焼き色がついたら、弱火にして裏返す。

  7. 7

    写真

    ソースをかけ、ふたをして2分蒸し焼きにする

  8. 8

    写真

    ふたを取り、中火でたれを煮詰める

  9. 9

    写真

    皿に乗せ、チーズ、コショウをかける

  10. 10

    写真

    お好みでチーズを焼く

  11. 11

    写真

    完成！

  12. 12

    写真

    youtubeに詳しい動画があります
    「クッキン道」
    ↓
    https://youtu.be/3IbIUMUWR_g

コツ・ポイント

アスパラガスは蒸し焼きにせずに、先に火を通してもおいしくいただけます。
巻いた豚バラの端を下にして焼くと、崩れにくくなります。

このレシピの生い立ち

アスパラガスが安かったので、作りました。
レシピID : 6149919 公開日 : 20/04/19 更新日 : 20/04/26

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ジューシー！アスパラガスの豚バラ肉巻き
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