たけのこと生青のりのパスタ
Description
春においしい食材を組み合わせました。においしいベビーホタテの代わりにシーフードミックスやベーコンでもおいしいです。
材料
(2人分)
150~160g
塩
大さじ1くらい
オリーブオイル
大さじ2くらい
にんにく
1かけ
鷹の爪(種を除く)
1~2本
100gくらい
100gくらい
生青のり
大さじ2~3
うすくち醤油
少々
EXバージンオリーブオイル
少々
作り方
コツ・ポイント
オイル系パスタで必ず行うことですが、ゆで汁を加えたら乳化するまでしっかり加熱することです。
乳化させないとただの油っぽいパスタになってしまうのでご注意ください。
乳化させないとただの油っぽいパスタになってしまうのでご注意ください。
このレシピの生い立ち
たけのこと蒸し鶏を青のりで和えたらおいしかったので、パスタにも合うかなと思い作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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