巻かないロールキャベツ
めぢぢ
作り方
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1
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キャベツの中をくり抜く
緑のところは残すくらい(白いところを抜く)
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2
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ひき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩コショウ、ナツメグを加えてこねる。(ハンバーグを作る要領)
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3
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キャベツの中に詰める。少ないと分離するから、結構パンパンに詰める。
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4
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鍋にロールキャベツを入れて、水、コンソメを加え、20分ほど煮込む。
くり抜いたキャベツも入れるといいかも。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
腐りそうなひき肉とキャベツを消費したかったので
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めぢぢ
