摘果メロンのビール漬け(ピクルスも☆)

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Description

好評!おばぁちゃんの味!

材料

摘果メロン
1キロ
さとう
100g
20g

作り方

  1. 1

    メロン1キロ
    ビール60cc
    さとう100g
    塩20g
    メロンを切って漬けるだけ!

  2. 2

    写真

    串切りにしたので一晩ではまだ薄い、二晩でよい味になりました。
    薄切りならもっと早く漬かります!

コツ・ポイント

メロン表面が毛羽立っているので、塩で洗った方が良かったのかも?食べるときには全く気になりませんでした。そのままでも…いいか!

わけて半分は子ども用に簡単酢に漬けてピクルスに♡パクパク食べてました!

このレシピの生い立ち

道の駅で小袋にビール漬け150円で売ってあって食べたい~!とかごに入れましたが、離れたところで摘果めろん1kg200円で売ってる!
作るしかないでしょう!
母にレシピ聞いて作りました!
レシピID : 6151007 公開日 : 20/04/21 更新日 : 20/04/21

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