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タコをぶつ切りに、生姜を千切り、もしくはすりおろしにします。
お米2合を研いでおきます。
水300ccに醤油、酒、みりん、砂糖と生姜、タコを入れます。お米の上から流しこみ、炊飯器でいつも通りに炊きます。
炊飯が終了した出来上がりです!