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細切りにした豚コマをごま油(分量外)で炒めておく
お鍋に水を400g/1人分 x 2 =800gをいれて沸騰したら、ラーメンの素をいれる。
豚コマ、えのき茸をいれて軽く沸騰したら、同分量の水で溶いた片栗粉をいれてとろみをつける。
別のお鍋で麺を3分茹でて、どんぶりにいれる
[3]を沸騰させて、溶き卵をいれて青ネギをいれる。
最後に辣油を適量いれたら出来上がり(╹◡╹) 中辛好みのワタシでだいたい4滴くらいがちょうどよいです。