ホイコーロー、砂糖なしでおいしくできた
信子さん
作り方
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1
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テンメンジャンです。スーパーにあるかと思います。
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2
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トウチジャンです。スーパーにあるかと思います。
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3
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野菜は乱きりにしておきます。
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4
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サラダオイルを熱して、塩コショウしながら、野菜と、豚肉を炒めて、キャベツにうっすら焦げ目が付くまで炒めます。
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5
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合わせ調味料を、一つのボールで丁寧に混ぜて、ダマができないようにしてからめます。この時、チーズも混ぜると味が整います。
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コツ・ポイント
キャベツにうっすら焦げ目をつけてから、調味料を入れます。
トウチジャンは、絶対に入れすぎないことです。
結構塩分が強いです。
残った野菜で自由に作りますが、コクを出そうとして、ソース、ケチャップを入れると調整が難しくなります。
トウチジャンは、絶対に入れすぎないことです。
結構塩分が強いです。
残った野菜で自由に作りますが、コクを出そうとして、ソース、ケチャップを入れると調整が難しくなります。
このレシピの生い立ち
中華系の調味料が簡単になっていて、うれしいです。
元は瓶詰めを取り寄せたり、手数がかかかりました。今は気軽にそろいます。
元は瓶詰めを取り寄せたり、手数がかかかりました。今は気軽にそろいます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
信子さん
