春キャベツとアサリの塩焼きそば

野菜とアサリをごま油で軽く炒め、塩コショウ、焼きそば麺をのせて水を少量ふりかけて蓋をし蒸し焼き2分。

麺だけひっくり返して蓋をして40秒。蒸し焼き中は焦げないように時々ゆする。ふたを開けて麺をほぐし野菜と混ぜて出来上がり。