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玉ねぎを薄切りにする
バター、にんにく、しょうが、玉ねぎを茶色くなるまで強火で炒める
茶色くなったらスパイスと塩を入れて、さらに少し炒める
トマトも入れて炒める
水とヨーグルトを入れて、蓋をして10分煮込む