なすの味噌バター炒め（透析食）

なすは少し大きめの乱切りにし、水にさらす。
たまねぎは5mm幅に切り、水にさらす。

バター以外の調味料をすべて合わせておく。

フライパンでバターを溶かし、水気を切った野菜を加え、炒める。