イワシ缶でキムチ味噌うどん
呑んだくれなつ
作り方
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1
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白菜、水菜、ネギはざく切りにしておきます。
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2
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深めのフライパンにごま油をひき、キムチを炒めます。
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3
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イワシ缶は汁ごと全部入れます。
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4
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白菜、水菜、ネギ、きのこ類、水を入れ煮込みます。
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5
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味噌、豆板醤で味を整え、うどんを入れて温めたら出来上がり！
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コツ・ポイント
・イワシ缶は汁ごと全部入れてダシのかわりにしてます。
・キムチは先に炒めた方が美味しい気がします。
・豆板醤はお好みで！入れない場合は味噌を増やすなどして下さい。
・キムチは先に炒めた方が美味しい気がします。
・豆板醤はお好みで！入れない場合は味噌を増やすなどして下さい。
このレシピの生い立ち
肉がなかったので、イワシ水煮缶を入れました！
サバの水煮缶が高かったので、安いイワシ水煮缶をストックしてたので…
サバの水煮缶が高かったので、安いイワシ水煮缶をストックしてたので…
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