岡山ご当地グルメ♪ベカ飯

ベイカは「ベイカの刺身」ID3484392を参考に下処理をする。ざるに入れて熱湯をかけてさっと湯通しする。

米は洗い3合の水加減をして濃縮つゆとおろし生姜を入れる。
お米の上にベイカを置いて炊飯器で炊く。炊き上がったら混ぜる。