海苔の佃煮ともずくの卵焼き＊
Description
味付けは旨みたっぷりの海苔の佃煮のみ。もずくの食感がアクセントになります！卵焼きのバリエーションにどうぞ♪
✳︎izumi✳︎
材料
（１〜２人分）
作り方
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1
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卵と海苔の佃煮を合わせて混ぜる。
佃煮の塊が残らないようによく混ぜる。
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2
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※海苔の佃煮小さじ２で、ご飯に合う味付けです。
薄味好みの方は小さじ２より少し減らして下さい。
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3
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もずくを加え、混ぜる。
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4
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卵焼き器に油をひき、よく熱し、卵液1/3くらい入れ、焼けたらたたんで、奥に寄せる。
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5
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再び卵液1/3流し、奥に寄せた卵を上にあげ、下にも卵液を流しながら焼き、焼けたら手前にたたむ。残りも同じように焼く。
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6
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お皿に乗せて、数分おいて落ち着かせてから、食べやすい大きさに切る。
出来上がり！
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コツ・ポイント
※佃煮の濃さで味の濃い薄いが出てくると思いますが、濃くても薄くても、それなりに美味しく仕上がると思います！うちは小さじ２弱ですが、お好みを見つけて下さい^^
※もずくは味のついていないものを使っています。
※もずくは味のついていないものを使っています。
このレシピの生い立ち
海苔の佃煮卵焼きはよく作るのですが、そこに少し余っていたもずくを加えてみました。海藻類ダブルで美味しく出来ました。
✳︎izumi✳︎
