エビとブロッコリーとアボカドのサラダ

エビは殻と尾を背腸取り除き沸騰した湯で１分茹で水気を切るアボカドは２㎝の角切りブロッコリーは小房にして固めに茹でる。

じゃがいもは皮をむいて１㎝の銀杏に切り水に放った後１０分茹でる。

１と２の材料の粗熱が取れたらボールにマヨネーズ、甜菜糖、牛乳を入れて混ぜ１、２を加えて混ぜハーブソルトで調味する。