大雑把な しいたけ団子（ベジ団子）
虹のわ☆
作り方
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1
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野菜のみじん切りは、何でも良いです。
（今回は、キャベツの芯、人参ジュースの絞りかす、コーン）
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2
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卵に豆乳を入れときほぐす。全部混ぜる。
（ハンバーグより少しゆるいくらいてOK。豆乳、薄力粉で調節する。）
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3
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大きめスプーンにすくって焼いていきます。
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4
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多めの油で。。
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コツ・ポイント
適当な氣持ち。
ケチャップやポン酢。そのまま食べても。
ケチャップやポン酢。そのまま食べても。
このレシピの生い立ち
お店で食べたしいたけ団子がおいしくて模索。
豆腐もないし、ニョッキを参考に、餡を作り焼いてみました☆
豆腐もないし、ニョッキを参考に、餡を作り焼いてみました☆
虹のわ☆
