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手羽先と厚揚げの煮物

手羽先と厚揚げの煮物の画像

Description

圧力鍋を使った手羽先と厚揚げの煮物です✨

材料 （3人分）

手羽先
12本
塩コショウ
各少々
油
大さじ1
厚揚げ
3枚
冷凍ほうれん草
100g
■ ☆調味料
水
400cc
醤油
大さじ2
砂糖
小さじ1
オイスターソース
小さじ2
生姜チューブ
小さじ1
にんにくチューブ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    火が通りやすいように、手羽先に
    1ヶ所に切り込みを入れる

  2. 2

    写真

    手羽先に塩コショウをし、油大1を熱し、両面を軽く焼く

  3. 3

    写真

    焼いた手羽先を圧力鍋に入れる

  4. 4

    写真

    厚揚げ3枚を食べやすい大きさに切る

  5. 5

    写真

    ☆調味料を混ぜ合わせる

  6. 6

    写真

    厚揚げ、冷凍ほうれん草100ｇ、調味料を入れる

  7. 7

    写真

    蓋をして、沸騰して蒸気がでるまでは強火、その後は中火にし、20分加圧し、火をとめ、減圧する
    おもりが下がったら蓋をあける

  8. 8

    写真

    完成✨

コツ・ポイント

1日置くと、味がしみて美味しいです✨

このレシピの生い立ち

手羽先があったので☆
レシピID : 6159332 公開日 : 20/04/22 更新日 : 20/04/22

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手羽先と厚揚げの煮物
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